一锅乱炖 全文「一锅乱炖是哪里的菜」
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我本不想写,但觉得还是有写的必要,便就极为不自然的勉强自己写下这“一锅乱炖”。
我所说的“一锅乱炖”,它不是煮菜,而是一种生活或者社会现状。就拿我们单位而言吧,我们单位是个发展极为不错的组织,从总部到地方,全国各地都有,这么庞大则科室划分不禁让我想要有点说法。就这么举例,我们单位的科室分两个划分点,一个是从总部到地级市阶段,一个是县级市阶段也称基层阶段。第一个阶段划分科室划分还是很详细精要的,可以这么说这阶段科室就好比菜,各科室按门别类的划分清清楚楚明明白白,就像青菜里面有白菜类,茄子类,萝卜类,肉菜类有鸡类,鸭类等等,哪科哪纲哪目着实清晰,没有渊博的博物学知识都无法尽其然。于是到了基层阶段就比较土气些,土气在哪里呢,就是这划分详尽的门类最终都归为一类~菜!有的基层做的不错归为两类青菜和肉菜!好了,这盘菜在相对而言少之又少的“某任劳任怨农妇下”进行日常烹饪,技术不谈好坏,大概就是将白菜、萝卜、猪肝、鱼等等全部一锅乱炖。跟更上面的科室比起来着实远些,因为我看更上面的科室都会配备厨师,每个科室做专门的菜,例如你“白菜科”配备了厨师,切工等专门做着和白菜相关的菜,你“猪科”同样配备厨师和伙计做着和“猪”有关的菜。一旦有天,上面的人来了,吃着这“一锅乱炖”,往往口中谩骂,横加指责,这是做的什么菜,这能对得起谁!