最近很多人关心清清凉凉的薄荷酱 你也可以拥有像 李子柒 般美好的田园生活这个话题，卢子百科整理了清清凉凉的薄荷酱 你也可以拥有像 李子柒 般美好的田园生活相关内容，希望对大家有用。

一直觉得李子柒的生活非常的诗意，什么都自己做，看上去，田园的生活岁月静好。


但光羡慕是没有用的，我曾经自己尝试过做藕粉，非常成功，但是那时候忘记拍照片，非常遗憾。等下次制作的时候再分享给大家。


我阳台上的薄荷长得非常好，尤其是入夏之后，只需要让它见太阳，每天喝饱水，它就长得飞快。



今天，决定把它们都吃了！


把薄荷叶子剪下来，洗干净。



去掉杆子的部分，只留叶子。



配料：


1、淡奶油：100克

2、薄荷叶：60克

3、牛奶：200克

4、炼乳：50克

5、白砂糖：120克

6、低筋面粉：20克


把薄荷叶子放进搅拌机，加入牛奶，搅拌。



多搅打一会儿，然后把液体放在袋子里过滤一下。



这些绿色的渣子就不要了，我们只用液体。


把刚才过滤的液体，加入淡奶油、炼乳、砂糖，继续放在料理机里搅拌。



再筛入面粉，再次搅拌。



这次搅拌之后，就可以放在不粘锅里，熬制啦。刚倒进去是灰绿色的，看上去不太好吃，但不要放弃呀，等一下，就会变成翠绿色的了。



全程中小火，一边搅拌一边熬。大概10分钟。



关火，把它们盛在碗里，可以抹面包，配冰激凌，拌酸奶，都很好吃。


放凉装瓶就可以啦！


薄荷精油玻璃瓶。愈合植物


我还做了一款薄荷软糖。


就是用一部分薄荷酱，加入剪碎的棉花糖、奶粉，继续炒制。



先加棉花糖，等棉花糖融化了之后关火加奶粉。



等它们完全融合之后，倒在模具里。




放在冰箱里，冻半小时，切成小块，就是冰冰凉凉的薄荷奶糖。

奶糖切好忘记拍照，已经吃完了。大家想象一下吧。



总结：


制作难度：2级（每次需要炒干的时候都比较累，毕竟还得操心。）


口感：薄荷的香气加上奶油的润滑，就是专属夏天的味道。


如果你们家也种了薄荷，不要浪费呀，做成薄荷酱，那才是你向往的生活！


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