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俗话说，十个女儿，九个是贼。

没错，说得就是我这种好吃懒做的人。

我在家当小公举，被爸妈以喂猪一样的方式喂饱后还恬不知足，等到要去外出打拼时，还大包小包把家里好吃的东西全部刮走。

什么粽子，鸡肉，虾，小鱼干等等这些东西拿上已经够多了。

妈妈心想女儿喜欢吃炸鸡翅，又兴匆匆去买新鲜鸡翅回来，非要亲手动手炸鸡翅，给我带走！

我面上假装嫌弃太重不要了，其实心里却是美滋滋的。

以下是我围观妈妈炸鸡翅的场面，香喷喷热辣辣的炸鸡翅，在向我扑面而来，馋得已经流口水。

炸鸡翅，最难在于掌握火候。

火候太过，肉质就容易老，柴，焦糊就不好吃了。

火候不够，或者炸的时间不足，就可能导致鸡翅不熟，这万万使不得，毕竟禽流感这病毒太可怕了，鸡肉要吃煮熟的。

冰鲜鸡翅先下配料腌制入味，可加鸡蛋或者炸鸡翅粉，让鸡翅外表变得金黄色泽好看。

先猛火热锅起油，将调和油烧得滚烫，再放腌制好的鸡翅下去，然后调中火，慢慢来回翻滚，让鸡翅均匀炸熟以及不炸焦糊。

没有加炸鸡翅粉炸出来的热腾腾的鸡翅：

加了炸鸡翅粉炸出来的鸡翅，色泽比较金黄。

加不加鸡蛋或者调料，我都很喜欢吃哦。

刚炸起来，虽然不是特别好看的卖相，但好吃就可以，我已经迫不及待吃了八个啦。

这沉沉甸甸的东西，带着浓浓的爱意，重新出发，欧耶！！！

文/蓝花楹

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