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俗话说“民以食为天”，人类社会的发展，首先是解决吃饭问题。在缺吃少穿的年代，解决吃饭问题，是至关重要的。因此，在人们的话语中，有关“吃”的也是最多的。中国人大凡在“饭点”前后遇到熟识的人，经常会习惯性地问“吃过了吗?”在苏州吴江同样如此。

吴江话是吴方言的重要组成部分，关于“吃”的方言相当丰富，不但说吃粥、吃饭，而且连喝酒、喝水也称为吃酒、吃茶。在吴江人口中，不论水中有无茶叶，即使是白开水都称为“吃口茶”，相当有特色，在吴方言中也是“与众不同”的，下文中试述几则。

吃茶

“吃点心”在吴江话中就是指“吃午饭”，是中午的正餐。这个说法也许是古人每日两餐制的遗意。古人把第一顿饭叫作“朝食”，即“饔”；第二顿饭叫作“餔食”，即“飧”。语出《孟子·滕文公上》“饔飧而治”。汉赵岐注:“朝曰饔，夕曰飧。”在农耕社会，作为从事体力劳动为主的农民，由于体力消耗大的缘故，在早、晚两餐之间加上一顿，“吃点点心”是可以理解的，因此，吴江话中将中间的“加餐”称为“吃点心”。

如果是指早餐与午餐之间、午餐与晚餐之间的“加餐”，吴江人称之为“吃小点心”，是不会被误解的。“吃小点心”之事一般发生在建造房屋等重体力活的中间休息时间。东家为了感谢前来“帮工”的邻里乡亲，会准备一些糕点，让大家稍事休息，喝口水，吃点点心，类似于“茶歇”。这些糕点，往往是亲戚家送的松糕或团子，寓意高兴和圆满。

以糕点做“茶歇”时的吃食

“吃酒水”在吴江特指参加亲友的婚礼，应邀去“喝喜酒”，而不是指饭桌上饮用的酒和饮料。在举办婚礼前，主家（不论是男方还是女方家庭）都会向亲友“请吃酒”。“请吃酒”还得专门上门，且要带上糕团和糖，以示慎重，不能随便空口说说的。届时去“吃酒水”的亲戚不但要带上一些蒸糕和若干团子，还要“行人情”（送贺喜的红包）。“人情”的多少是“随行就市”，需要考虑与主家的亲疏关系。一般来说关系越亲礼越重，关系越好礼越重。

与参加婚宴“吃酒水”相对应的是参加丧事，俗称为“吃豆腐饭”，又称“吃利市饭”。称为“吃豆腐饭”这大概是因为办丧事这几天，每餐的餐桌上必备“豆腐”一菜的缘故吧。“吃利市饭”者，不论是亲戚还是乡邻都要“随礼”，不过是“礼轻情意重”，估计是古代赙仪的遗意吧。另外，在吴江丧家采办的“豆腐”又被称为“大蔬菜”，至于为何这样说，原因已难考证。

喝喜酒

当然，除了真正的“吃”以外，吴江还有许多带有“吃”的话语，略带惩罚性的含义，颇有特色，也举几例。

“吃官司”就是犯事被判刑了；“吃萝卜干饭”就是指拜师学艺尚未“出师”那段时间，需要“吃点苦”。

“吃生活”特指孩子做了错事，受到家长惩罚性的殴打。因此，大人经常要这样教育孩子：“乖点哦，弗乖要吃生活葛！”

还有一个其同义词叫“吃家生”。吴江人把家具统称为“家生”，木制家具称为“硬头家生”，厨房里的碗碟统称为“碗盏家生”。大概是因为家长惩罚孩子时会动用棍棒之类的“家生”的缘故吧，将挨棍棒称为“吃家生”。

“吃牌头”是指受到呵斥、批评、责怪。往往是指犯错的程度要较“吃生活”“吃家生”低，类似于受到口头警告之类。

吴江还有些谚语，也与“吃”有关，比如“吃了端午粽，还要冻三冻”，意思是端午节过后，气候“乍暖还寒”，也许还会有冷空气光临，而且不止一次；“冬吃萝卜，夏吃姜，勿请医生开药方”，说得是一种普通的养生之道；“满饭好吃，满话难说”“吃饭防噎，跑路防跌”“心急吃勿着热粥”“少吃多滋味，多吃坏肚皮”“鸭吃砻糠鸡吃谷，各人自有各人福”是一种为人处世之道。这些看似普通的谚语，多多少少蕴含着一点人生哲理，是千百年来劳动人民集体智慧的结晶。

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