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食物中的调味品

除了能增加菜品风味之外,

对健康的影响也不可小觑。

油、盐、糖、酒

是我们餐桌上常见的佐餐品。

如果不节制,

身体健康就无法保障。

为了健康生活

我们要做到

少盐少油,控糖限酒

过多摄入的危害

◆油摄入过多会增加患肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等多种慢性疾病的风险。

◆盐摄入过多会增加患高血压的风险。

◆糖摄入过多会增加超重、肥胖的风险。

◆酒会伤害胃肠粘膜,影响肝脏和胰脏功能;增加高血压、中风、乳腺癌和消化道癌症的风险;增加骨质疏松的风险。

怎么做才好?

①培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过5g,每天烹调油25g。

食盐减量小技巧:

●选用新鲜食材,巧用替代方法。

●合理运用烹调方法。

●做好总量控制。

●注意隐性钠问题。

●要选用碘盐。

减少用油小技巧:

●使用带刻度的油壶或油勺,做到量化用油;

●蔬菜可采用白灼、蒸、凉拌的方法,减少“炒”的频率;

●动物性食材可用蒸、炖、煮和烤的方法代替油炸、油煎;

●同适量柠檬、辣椒等调味品,让菜品口感更丰富。

②控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。

③足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水。要主动饮水,不要等口渴了再喝水 。

④不喝或少喝含糖饮料。含糖饮料是指含糖量在5%以上的饮品。多数饮品含糖量在8%~10%左右。

⑤儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性酒精量≤25g/d,女性≤15g/d。

向健康出发

从今天起做到

“少盐少油,控糖限酒”吧!

转自:健康中国

来源: 全民健康生活方式行动