童年趣事 被劁的克郎猪又怀崽了 我的家在东北(34)

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题记：那年那月那日头，那山那水那河流。自传体家史小说，再现家族历史，尊重史实，尊重历史人物， 谨以此文纪念我的父亲母亲。by 王志华01.被劁的克郎猪又怀了崽

六、七十年代的东北农村，一个壮劳力，出工一天最多挣十个工分，一个工分，年底分红，值几分钱，折合一天挣不到七、八角钱。赶上欠收年景儿，每日挣五、六角钱， 最少的那年人均一天曾挣过八分钱。

社教那一年即1964年，东北遇到了好年景，日工分人均勾上了一元钱。

没有钱的日子，生活注定是拮据困顿的。

为了能给大人孩子补充一些营养，吃点荤腥，农民每年只能养一到二头猪，过年吃点肉同时卖猪肉变现一些现钱。不是不想多养，是猪多了家里也喂不起。当年养猪全靠野菜，哪有那么多糠皮饲料，偶尔断顿，猪饿的直叫唤，能像我老舅当队长，往家了整粮，用余粮喂猪的人家极少。

春节杀猪，大多数人家都会把肉卖了换钱，留下头蹄下水过年吃。条件好一点的人家，杀猪最多留一脚肉。片下的肥膘肉炼油，叫荤油，这就是全家一年炒菜炖菜的油。

打记事儿，我就和母亲下地采猪食菜。夏天的天长，放了学，就拎着筐背着麻袋，去田间地头掠灰菜、苋菜。

傍着炊烟，背着或拖拽着鼓鼓囊囊麻袋里的茎叶回家。

饭后，我帮着娘，将采回来的野菜用刀剁成小段，用大锅煮熟。一层熟的一层生的码上，撒上一把米糠，装满大缸发酵。发酵好的猪食菜，味道酸香，猪极爱吃。

养过猪的人都知道，育肥的猪（吃肉的猪）必须劁。劁猪就是把公猪的睾丸割去，母猪的花花肠子（卵巢）割掉。

劁猪是个技术活，那时大队有专门的兽医干。兽医挣大队工分，给社员劁猪免费不收钱，只是猪卵子归兽医。兽医在春天劁猪，天天能吃上猪卵子炒红辣椒当下酒菜。遇到熟识的人家，他就会送个人情，把猪卵子留给主人家。

我曾经尝过娘给爹用大酱爆锅，加干红辣椒炒的猪卵子，很香很嫩，爹说这是活肉好吃。

有一年，我家里养了一头白色的克郎仔猪。这头克郎仔猪是母猪， 春天已经找兽医给劁了，割掉了花花肠子。

农村猪都散放，白天放在村里觅食。不知什么时候它居然发了情，也不知那天，被过路的种公猪给交配了，秋天生了十二个活蹦乱跳的猪羔子。

人走时气马走膘，我家的克郎猪真添户人，被劁了还生了猪娃。

屯里人都议论说，肯定是劁猪时劁茬高(没劁好)了。后来我问兽医，兽医说八成这头母猪长了两付花花肠子，漏劁的那个卵巢怀了崽。

这头克郎生下的都是小荷包猪，不是大秧子猪。荷包猪喂一年多也长不大，只能长到二百多斤。

所以荷包猪娃，屯子里的人不认，也没人愿意买。

眼看着猪崽一天天地长大， 撒着欢儿卖不出去，娘着急的不得了。

娘拿我当个小大人，当着爹的面对我说，你快点帮你爹想个办法，把猪羔子卖了吧！ 这么多猪羔子，一天天地长大，整天滋哇乱叫喚，要吃的， 我拿啥喂它们呢! 人都吃不饱， 我可惦对不出啥东西喂它们呀!

看娘焦急的样子， 我很心疼，央求爹快想个折（办法）。

爹不急不慌，宽慰我娘： 好卖， 好卖，咱这小猪羔子不愁卖! 留下一个猪羔子，咱自个家养， 另外十一个，我明天和二安子赶马车拉绥化去， 到绥化县城去卖。

娘知道我爹说话有谱，但仍不放心地问： “那个小老母猪咋整? 咱养不起老母猪， 老母猪吃的多，喂不起它呀!”

“后天我再找兽医来劁了它， 喂到过年，杀猪卖肉。 留下一角肉和头蹄下水，过年吃， 晚劁的猪肉好吃，又肥又香。”爹乐呵地安慰我娘

农村管生过一窝崽的母猪，后又改为育肥的猪都叫晚劁， 晚劁的猪肉我吃过， 确实香。

可生过几窝崽， 多年的老母猪肉就不好吃了， 瘦肉又粗又硬， 腥蒿的膻味很重。

爹下午收工后，领着我去 了西沟子底下的柳条通， 割回二捆大拇手指粗细，有一人多高的柳树条子。

晚饭后，爹编了一个磨盘大， 一米多高的敞口大柳条筐囤子，留着明早圈猪羔子。

第二天早上，爹先把柳条囤子放在马车上，又走到猪圈的矮墙外，喊我配合他抓猪崽。我手拿一根长棍子钻进猪圈里，轰十几个滋滋乱叫的猪崽到猪圈门口里。爹在猪圈门外边伸手 一个个抓，轻放在大柳条筐囤子里。

小母猪眼巴巴地瞅着小猪羔被装上车， 等它突然反应过来，瞪眼一瞅， 猪崽只剩下一个了，它开始横冲直撞地找孩子，向我冲了过来，可我嗖的跳到猪圈墙外，猪圈门已经被爹关上了。它疯狂的用嘴拼命拱猪圈门，嘴巴子都拱出了血。

爹和我赶着马车己经走远了，我还听见它凄惨嗷嗷地叫唤呢。

爹赶着马车，我坐在爹的后头，扶着柳条筐。十一个猪仔挤在一起，吱吱哇哇的叫着。爹叫我看好猪羔子，别蹦出去跑丢了，我嗯，嗯那，大声的答应着。

从西屯惠头乡沿着绥望公路下山，过呼兰河大桥，马车颠簸了将近二十多公里，上午十点多钟，我们就到了绥化火车站附近的一个农贸市场。

市场人来人往，还挺热闹。爹找了个空地停下马车，我也下了车，活动活动有点麻木的双腿，边四处张望。

也不用吆喝，都知道我们是卖猪崽的，就等着买主来了。猪崽还挺欢实，对陌生的环境也不打怵，你挤我，我挤你地在大柳条筐里玩着。

我在马车周围晃荡，盼着买主快一点来。

天公作美，一会儿一群专程来买猪娃的林业工人呼啦啦地围了上来，这些人来自小兴安岭的伊春林业局，刚刚下的火车。

林区猪肉凭票供应，每人每月只有半斤肉票。林区人不差钱，为弥补副食不足，几乎每家都养猪。他们用淘米泔水还有山里漫山遍野的野菜喂猪。

这些林业工人， 胸前穿着印有“双丰林业局”、“桃山林业局”、“朗乡林业局”和“乌伊岭林业局”等字样的蓝色劳动布工作服，围着聚在我和爹跟前，想要买猪娃。

一番讨价还价，爹刚报出了一块四一斤的合理价，他们就伸手一抢而光， 装在自备的麻袋里，排着队等我爹给猪崽子约秤。

爹脸上漾着笑，和这些林业工人搭讪，拿出一杆一百五十斤的钩子秤，手忙脚乱的拿秤砣约猪。

爹约秤一个，报一个猪娃斤数，我就立即报出钱数，我负责收钱。一个林业工人不相信我会算的这么快，他拿出元珠笔在手掌上乘算，果然一分不差。他们啧啧称赞，都夸我一个三年级小学生， 帐算的这么快，钱数的这么准。

殊不知， 每个猪娃大约十五至二十斤左右， 四舍五入按整数计算， 多个几两半斤，父亲就不要了。

头天晚上大哥已用算草本， 给算出十四五斤到二十几斤猪崽子的钱数， 拉出单子写在上面。 我早就背了下来， 做好了功课， 熟记在心， 张口就来， 算的很准。

十一头小猪娃卖了二百多，快到三百元钱，快顶一个男劳力，干一年挣三千多工分的收入了，爹和我的心里都乐开了花。

爹抿着嘴，笑呵呵地问我：“都 晌午了，二安子，饿了吧！中午打尖咱爷俩下馆子，你想吃点啥？ 你吃白皮面， 吃麻花，还是 吃糖烧饼啊”?

我左右一撒麽，想一想， 去吃白皮面得走出好远， 马车也没人看着， 眼前的地摊正炸大麻花，又酥又香， 大麻花炸好了挂霜，沾上了白糖。 我告诉 爹， “吃挂霜大麻花， 六角钱一个，便宜”。

“中，中”爹答应着 。

午饭，我和爹一人吃了一个又香又甜又酥的大麻花。

那时社会风气正， 人的心眼好。 炸麻花的大哥特意拿暖瓶， 给我和爹一人倒了一碗开水，还加了一勺白糖，告诉我不要钱。 我和爹就着白糖水吃的很香甜。

那年月，屯子人进城，吃八分钱一个的烧饼，六角钱一个大麻花，四分钱一个大馒头，或者几毛钱一碗的白皮面， 就很依足，一个个乐颠颠的，向土暴子开花，过大年似的。

屯子人进城下馆子吃打卤面， 为省二角钱，舍不得要炸酱，吃白皮面，就是煮好的面条，不要卤子，望奎人管浇头叫卤子。

吃白皮面蹭吃饭店圆桌上，酱油壶里免费的酱油、碗里的辣椒油，愿意吃醋的再放点醋壶里的醋，浇在面条上，顺便扒几掰小蝶里免费的大蒜吃， 吃的汗泼流水、津津有味、心满意足，好象占了大便宜。

我和爹坐马车去乡里赶集， 就吃过白皮面， 那时细粮少， 冷不丁的吃上一顿白皮面也会唇齿留香，爹回家炫耀和我二儿子下馆子了，跟我娘念叨好几次。

（未完待续 ） （图片来自网络） 2017.1.31海南三亚

王志华 ，笔名远近，齐齐哈尔市作家协会会员。曾任黑龙江生产建设兵团知青，中国一重教师，富拉尔基公安分局民警，副所长，指导员， 分局政治处宣传干事、教导员。1977年毕业于哈尔滨电机学校政文专业。在齐齐哈尔日报，鹤城晚报，齐齐哈尔公安报，原创文学，海南文苑，今日头条等发表过多篇作品。

作者于三亚红树林