明天吃 葱油饼 葱油拌双菇 闽南炣老蛏 酒糟鱼 核桃花生露
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下饭又低卡的菜,我一定会选菌菇跟海鲜。菌菇的天然鲜美是清炒就能突出的美味,海鲜的细嫩鲜甜又是简单料理就能吃得明明白白的存在,这两个就是怎么做都不会错的神仙食材!
明天的搭配我们就主打菌菇跟海鲜,保证每一道都是绝对下饭的好味道,不知道吃什么,看我就对啦~
早上来份酥脆香软的葱油饼,浓香脆口,满足一整天的元气!这个葱油饼很简单,大家可以多做些面胚冻起来,吃的时候回温煎烙就可以,方便又省事。早饭配点白粥、小菜,吃得舒舒服服又满足~每100克的热量是259大卡。
菌菇要做的好吃很简单,素油清炒下就能把菇子的鲜美给通通激出来,都不用多调味,一撮细盐足够好吃。再升个级可以从素油上下功夫,炸出一碗香扑鼻的葱油来,跟薄酱香醋一同凉拌,清爽简单,美味不变!每100克的热量是87大卡。
闽南炣老蛏简单来讲就是酱油水煮蛏子,用简单的调味做法把蛏子的鲜美融进汤汁,把蛏子的水嫩鲜甜也紧锁住,入味的同时鲜美也不流失。做起来也十分简单,十几分钟就能搞定上桌,一定要试试看呀。每100克的热量是64大卡。
这个酒糟鱼的做法和传统的有些不同,省掉了酒糟的米粒和鱼干的晾晒,直接用了新鲜的鱼肉来搭配米酒烧制。做法简单,选料也都很常见,做出来的味道却是一等一的下饭。每100克的热量是271大卡。
核桃花生露是我前阵子做过的一道特别简单的滋润饮品,核桃花生露本身口感多颗粒,喝着有坚果醇醇的脂香。加了南瓜糊之后口感变得很细滑,也多了清甜清新的口感,非常惊喜。每100克的热量是169大卡。
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