最近很多人关心杭州咖啡学徒「杭州山野咖啡馆」这个话题，卢子百科整理了杭州咖啡学徒「杭州山野咖啡馆」相关内容，希望对大家有用。



被追着开分店的社区咖啡


不得不说，现在杭州的咖啡店真的是越来越多了，但要说方便，还得是连锁咖啡，可那些大多只能在商场找到。

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但我们杭州，有属于自己的连锁咖啡——「八角杯」，在“家楼下”就能买到~


每家店铺会根据所在社区的环境，打造不同的主题风格，比如我们城东的工业风。



从2016年到现在，「八角杯」已经分布杭州的角角落落里。开始它是从中山北路上起来的，因为口碑好，被顾客追着开分店。



虽然它已经成了杭州家喻户晓的咖啡连锁店，但也和普通社区咖啡一样，门店通常都不大。


小小的空间里，藏着大大的咖啡宇宙。



别说，离我们公司不到1km的地方就有一家「八角杯杭州频道杭铁头」。有时候人还没到，外卖已经先到了。



COFFEE


虽然杭州开咖啡店的速度如雨后春笋般，但很多时候我依然会选择「杭铁头」。


好几个早晨，丁文琪都会打完上班卡，然后和同事一起步行去杭铁头，一杯拿铁、一个碱水包，满足！（一周三趟打底）



不是我夸：

要说它的品质，那放在杭城都是高水准的。




上新，为咖啡而来！


·水牛奶芙芮丝·


最近那个水牛奶咖啡真的是火到不行嘞，让我看看是谁还没喝过？


哦，原来是我！



潮人小科普：水牛奶是母水牛挤出来的奶，产量较低、营养价值丰富，被誉为“奶中贵族”。所以自带甜味，口感也比普通牛奶更纯正。


何况杭铁头用的还是新鲜水牛奶，喝完整个唇齿间都充斥着浓郁的奶香。


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这款水牛奶芙芮丝牛就牛在可以自选做成dirty还是短笛。


水牛奶dirty：大口饮入，是冰凉的水牛奶穿过温热的浓缩，“冰”与“火”一起进入口腔，甘甜又丝滑。


短笛：有让人产生一种在喝香草冰淇淋的奇妙错觉，闭上眼睛仿佛是“液体阿芙佳朵”在口中绽放。




·玫瑰摩卡·


爱情和面包，其实都能拥有。


就在杭铁头，前几天的情人节，我点了这杯咖啡，不仅拥有了玫瑰花，还“吃”到了巧克力。



别看这杯咖啡外表酷酷的，掀开盖子你就能看到满屏的分红泡泡都要溢出来了。粉红色的玫瑰花瓣飘在上头，真是浪漫的不像话！



在玫瑰花酱里加入0糖的黑巧克力牛奶，两种风味完美融合，浓烈而又醇厚。入口就像玫瑰味的棉花糖般——软绵绵、甜蜜蜜。




·橙香美式·


- 杭城这几天的阳光，愈加让我期盼着春天了。

- 想被卷进温柔的春风里，柔软的云朵里，还有橙子味的拥抱里。



特调一向是杭铁头的招牌，这新上的橙香美式也不例外。以橙子为基地，清冽又不失咖啡风味，原来美式遇上橙子也能那么清新。



橙子的酸甜和美式的微苦丝丝紧扣，喷薄而出热带水果的味道，口鼻间氤氲着活泼的橙香，每一口都给味觉带来炸裂般的清爽口感。


这太适合慵懒的午后了。




·榛榛日上&好事花生·


杭铁头的碱水我爱吃，是整个编辑部众所周知的事。特别是红豆奶酥，怎么说一早上也得两个下肚，才打得起精神工作。


听说他们最近居然连面包也上新了，吃完立刻打包六个回编辑部！



两款面包属于同一种，不同口味。


都是外表看起来干净光滑的面包皮，本以为会是偏软的口感，没想到竟是富有劲道的。拉扯开的瞬间我就知道它不简单——好有活力。


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榛榛日上的里头挤了一圈又一圈的榛子味奶油，顶上满满的椒盐核桃和两块饼干才是点睛之笔，使得它坚果风味浓郁且带有脆感。



好事花生这只会更得我喜爱，里头的花生颗粒会随着面包一起，愈咀嚼香气愈发明显，上头的花生酥糖单口吃都好吃！





小空间也能享受咖啡香


店里外看是吴越风情的灰砖墙，搭配绚彩玻璃，左右还有两个取餐小窗口，一种都市里的江南的感扑面而来。



而内饰会随着季节更替，搭配出不同的氛围。丁文琪年前去还是金属工业风，年后回来就变成了满满的温暖日杂风。


我喜欢天气晴朗时，坐在他们店门口的位置，一边和朋友聊天嬉笑，一边在暖阳里享受着咖啡香，连路边都是。



偶尔和咖啡师聊聊天，和一同来点的顾客交个朋友，好像也是一件闪闪发光的事儿呢。