最近很多人关心现在咖啡店「咖啡店倒闭」这个话题，卢子百科整理了现在咖啡店「咖啡店倒闭」相关内容，希望对大家有用。

上海全面开放堂食

一大波咖啡新店也来了！

主打北欧烘焙豆的砰杯咖啡

圆上的线下体验店heylo

充满夏日氛围感的咖啡甜品店海屋

每家店都能带来新惊喜

快约上好朋友们一起去打卡吧~




7月咖啡新店


JS·88

Blu Shaak coffee

Artist Of Coffee咖啡艺术家

May café

Umiya海屋

Magic Maggie Cafe

树屋咖啡

POMECUP砰杯咖啡

瑰樾咖啡KWAIYUET

Heylo

山Q咖啡

Gregorius SHADE

戏长天

Biu~biuti

Maison Margiela Café





7月咖啡新店合集



JS·88


自带露营风小院的咖啡店

开店时长：12天



以嘉善路88号店址为名的“JS·88”，开在永嘉路和嘉善路交界处，纯白色的楼栋十分显眼。一层还自带度假感十足的露营风小院，超适合傍晚和好朋友来闲坐聊天！


油柑美式32元


推荐这里的油柑美式和菠萝冷萃，这两款都是加入了气泡水的特调，清爽解渴。除此之外店里还有甜品可以选择，包括提拉米苏、巴斯克等，据说还都是老板娘自己做的~


地址：嘉善路88号101C

营业时间：9:00-18:00

人均：40元




Blu Shaak coffee


风靡韩国的小蓝鲨咖啡店

开店时长：2个月左右（除去4、5月）



三年在韩国开出100 店，釜山网红咖啡店Blu Shaak开来新天地啦！


小红书@Ambré琥珀


位于新天地的这家小蓝鲨，整体设计延续了韩国门店的精致简约。路过的话可以点上一杯最经典的“釜山的气息”Shaak Latte，最近新店开业，还有拿铁全系列饮品免费升杯活动哦！


地址：马当路388号SOHO复兴广场B2-08室

营业时间：8:00-20:00

人均：25元




Artist Of Coffee咖啡艺术家（嘉善店）


拉花冠军的咖啡店

开店时长：3个月左右（除去4、5月）



这家店开在嘉善老市附近，店内的咖啡均价20元左右，在点评上还有9.9元的活动可以参与，性价比超高！



我们去的时候非常幸运的观摩到了老板的拉花！牛奶从奶缸里有节奏的涌出，每一个停顿都看似随意，实则拿捏。一番操作过后，一个完美的印第安人图案就诞生在了咖啡杯中，忍不住要欣赏好一会儿才舍得喝一口~


香茅美式20元/桃橙美式20元


不过夏天还是更推荐大家来上一杯香茅美式，香茅本身散发出的天然香气配合上柠檬的果酸，是一款风味非常独特的咖啡特调。除此之外，桃橙美式也是酷暑饮咖的不二之选，清爽酸甜~


地址：嘉善路177号

营业时间：7:30-18:30

人均：25元




May café


早C晚A的日式咖啡店

开店时长：2个月左右（除去4、5月）



May café开在日料店扎堆的古北片区，店里的布局是一般日料店才会有的长条形格局和板前座位，还挺新奇。



后来和老板交谈中得知，这家店的前身就是一家日料店，因为现在白天主打日式自烘焙咖啡，晚上会变身居酒屋，所以就基本保留了原来的格局。


芳香拼配手冲45元


店里目前只有手冲在售，而且主打中深烘的拼配，老板会在冲咖啡之前邀请你自己选择一只陶瓷杯，这些杯子大部分都是从日本淘回来的，甚至还有非常珍贵的有田烧深川制瓷杯。用着这样的杯子饮咖，感觉杯子里的咖啡都更加甘甜了~


地址：娄山关路122号

营业时间：10:00-17:00

人均：50元




Umiya海屋


日式小清新咖啡甜品屋

开店时长：27天



这家店从年初开始就一直在筹备中，6月正式营业后，就凭借简单清爽的日式风格收获了超高人气，特别是白色墙面上的简单logo，像是微风拂过海面激起的涟漪，辨识度极高。


薄荷椰奶冰拿铁38元


我们点了一款薄荷椰奶冰拿铁，椰香浓郁，薄荷凉悠悠的，像在嘴里开了空调，很适合夏天！再搭配上一块儿青提蛋糕，是夏日的完美下午茶没错了！


微辣海盐柠檬45元/夏日青提45元


名字听起来略微猎奇的微辣海盐柠檬让我们更加惊喜，奶油是微咸的调味，中间的柠檬味夹层添加了细细的红胡椒粉，层次感丰富，所有元素搭配在一起格外合拍，值得尝试！


地址：永嘉路358号

营业时间：10:30-19:00

人均：60元




Magic Maggie Cafe


中古店旁的黑白咖啡店

开店时长：22天



好久不见，安福路又添新丁！Magic Maggie Vintage开出了一家同名咖啡店，就在原本的中古店旁边。门头是充满设计感的黑白色调，花体字的店名像是魔法学院里才会出现的标识，充满神秘感。


小红书@猪猪大王


炎炎夏日，店铺门口的保温箱里盛满了冷萃咖啡和冰块，吸引了不少路过的潮人们。酷热时来上一瓶真的很爽，不过想喝的朋友们可以赶早哦，不然很快就被卖光啦~


地址：安福路57号

营业时间：10:00-19:00

人均：30元




树屋咖啡


傍树而开的日式咖啡馆

开店时长：37天



在蒙自路居民楼下，傍树而开的日式咖啡店！店如其名，木质门窗，需要走两层台阶进到小店，倒真有一种进入丛林树屋的避世感。



我们去的时候太阳晒的正起劲儿，零星的光斑透过玻璃洒进小店，安逸的过分。店里有不少熟客，来拿咖啡之余还会和老板多几句寒暄，给小店增添了几分舒服的烟火气。


厚椰乳拿铁25元


当季限定的厚椰乳拿铁，大家可以试试！老板还会不定期的推出特调，每日限量，大家可以去碰碰运气，说不定就能喝到老板的独家制作哦~


地址：蒙自路274-2

营业时间：9:00-17:30

人均：25元




POMECUP砰杯咖啡


专卖北欧烘焙豆的精品咖啡馆

开店时长：27天



砰杯咖啡的一店在乌鲁木齐北路上，小小的窗口，路过时很容易被忽略。这次新店开在万航渡路，空间相较之前大了许多，宽大的白色吧台，方便咖啡师和客人进行沟通。



他们主打北欧烘焙厂的豆子，店里常常会聚集很多咖啡爱好者，咖啡学习氛围upup！


厌氧日晒哥伦比亚冷萃35元


当季有两款主打咖啡豆，一款是哥伦比亚的厌氧日晒，冷萃可以喝出浓郁的水果酒的感觉，喜欢喝酒的朋友们应该会很喜欢。


厌氧日晒哥伦比亚手冲50元


另外一款是布隆迪的日晒波旁，这款豆子的冷萃真的惊艳！茶感十足，带着一点点的花香，像是抿了一口茉莉花茶，非常清爽~


地址：万航渡路230号

营业时间：7:30-18:00

人均：40元




瑰樾咖啡KWAIYUET


在店里种树的宅寂风咖啡店

开店时长：22天


小红书@雅雅子


你可以在街头的任意小店里找到魔都的腔调，比如这家，在店中央种了一棵枯树的瑰樾咖啡。开放式的大窗可以直接看见店内的结构，宅寂风的内装搭配暖黄的灯光，是过路人都会看两眼的存在。


小红书@史黛灰


如果恰巧路过，可以点一杯解暑的夏日限定“茉莉冷萃”，感受被茉莉香气紧紧环抱的清新感。或者坐在沿街位吹一会儿夏日的暖风，慵懒快活。


地址：襄阳南路338-1号

营业时间：10:00-19:00

人均：40元




Heylo


圆上咖啡的线下体验店

开店时长：试营业结束，正式开启准备中


小红书@瓶子姐姐


国潮精品咖啡品牌——圆上咖啡的线下首家体验店开在襄阳南路上，主打平均25元一杯的平价特调咖啡！蜜桃小姐、嘿先森、你的名字......选择超多，款款都很适合夏天！


小红书@瓶子姐姐


不过heylo已经结束了试营业，最近门店正在调整优化配置、准备新品中，预计会在7月内正式开业，感兴趣的小伙伴们可以蹲一波哦~


地址：襄阳南路300号旁

人均：30元




山Q咖啡


拥有“吉祥物”的工业风咖啡店

开店时长：20天


小红书@诺拉快跑


在peanut咖啡店原址新开的工业风咖啡馆！名字巧妙的谐音了“Thank you”，logo也是极具设计感的绿色三角形标志。


小红书@诺拉快跑


相较之前的那家咖啡店，山Q咖啡的整体空间大了许多，内部是长条状的结构，水泥灰的装潢当中点缀着绿色元素。门口露营风的外摆区域也极具氛围感，很适合拍照打卡。店里还有一只名叫巧克力的小柴犬，慵懒营业的样子像极了上班摸鱼的打工人~


小红书@Tina_Han


气温不饶人的酷暑天气，来这家店首选薄荷拿铁！这一款拿铁是无糖的，用的还是纯薄荷，没有加入任何糖浆类原料，很健康哦~


地址：瑞金一路177号

营业时间：8:30-18:30

人均：30元




Gregorius SHADE


Gregorius SHADE复古风咖啡店

开店时长：2个月左右（除去4、5月）


小红书@heyrinco


Gregorius 2.0选址在了安福路上！20世纪初的古董灯具、古董剧院椅、墙上逼真的斑马头将精致复古的氛围感稳稳拿捏。


小红书@heyrinco/Llilili


店内的咖啡出品和一店比起来也是依然稳定的，是会私藏的宝藏店铺没错了！


地址：安福路53号

营业时间：11:00-18:00

人均：45元




戏长天


小说作者开的国风咖啡店

开店时长：2个月左右（除去4、5月）



一家装潢清新的国风小店，淡蓝色门头在曹家渡街区的一众小店中显得格外宁静安然，店里的饮品选项很多，而且均价都在20元左右，基础款的咖啡更是低至10 元！


斑斓椰椰31元


我们点了一款夏季限定——斑斓椰椰，底部加入的是斑斓叶糖浆，搭配椰乳，搅匀之后吸上一大口，直接魂穿清迈！



店里的咖啡师小姐姐说这家店的老板是一位超有情怀的大哥，店名还是他正在起点连载的仙侠小说，感兴趣的朋友们可以去围观一波嗷~


地址：武定西路1188号

营业时间：8:00-18:00

人均：20元




Biu~biuti


千禧辣妹都爱的美甲咖啡店

开店时长：8天


小红书@Tina酱变身为桃店长


一家超可爱的美甲咖啡店，紫绿色相间的门面很出片。这家店在3月刚刚装修完门头时就遇上了疫情，解封后重振旗鼓，吸引了各路美少女前去打卡。不过现在二楼的美甲店暂时还没有营业，只有一层的咖啡店是照常开放的。


小红书@Tina酱变身为桃店长


走进店里就被各式糖果色的小摆饰环绕住了，每个细节都超可爱！饮品目前有三款，都是各式颜值很高的特调，推荐“紫爱你”，是用黑枸杞加柠檬制作的气泡水，养身养颜，是仙女喝的露水没错了！


地址：延安中路596号108室

营业时间：10:00-21:00




Maison Margiela Café


准备开启


Maison Margiela Café成都店


Maison Margiela Café要开来上海的消息应该没有人不知道了吧，据说7月9日将正式登陆锦沧文华广场，想必魔都各路潮人们已经开始摩拳擦了~



今日话题


你最想去哪家咖啡新店？



责编：小啾啾

撰文：大喜

摄影：Fy | 图片：小千代