杭州隐匙酒廊餐厅「杭州真k小酒馆」
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世界上有那么多城市，城市中有那么多酒馆，她却偏偏走进我这一间。
——《卡萨布兰卡》
人间烟火气，最抚凡人心。
那些藏在市井生活里的千姿百态，对绝大多数平凡人而言，既是小日子里的习以为常，也是一剂生活的良药。而对很多杭州人而言，褪去白日的浮躁，夜幕下的杭州小酒馆，就是这群夜归人的深夜食堂。
今天，品乐侍酒就带大家去打卡几间热门小酒馆，去体会一下杭州人的夜生活。
鉴衡里2号
地址：吴山路鉴衡里2号101-102室
鉴衡里2号大概是杭州第一家自然酒wine bar，在这里，你可以抛开精致主义的面纱，来品饮一杯自然的，甚至带有一点儿粗糙的、原始的、充满了美好憧憬的原生葡萄酒。
白天恬静柔美的vin，到了晚上被暧昧的灯光一打变得妩媚诱人。
推开大门，悄然来到natural wine的世界。进门就是一个豆沙色的吧台，还有勃艮第红色墙壁，复古本圆形拱门，轻松惬意的氛围里，这里的一切都很“自然”。
吧台后没有调酒师，只有侍酒师，还有满满一墙自然酒，存在恒温16℃的酒柜里。
还有随处可见的空酒瓶，看似随意而散漫的画，每个角落都遍布温柔，一股充满异域风情的浪漫气息扑面而来。
鉴衡里2号一共有130款左右的自然酒，每一款都来自于主理人玥玥的精挑细选。
如果你对自然酒还持观望态度，不如先试试黑板上不定期更新的杯卖酒，慢慢尝试找到自己喜欢的一款，无论是单杯还是开瓶，性价比都很高。
当然了，除了自然酒，你同样也能在这里喝到其他有趣的酒。就像宝藏一样，等待探索。
Le Coq Wine & Bistro 大公鸡
地址：杭州大厦C座1楼CQ106（距离地铁3号线武林广场B口步行420米）
Le Coq Wine & Bistro，又叫大公鸡小酒馆，坐落于杭州大厦。作为一所来自上海的连锁酒馆，虽说人均比杭州其他小酒馆高出一截，但餐食的出品确实在线。
它拥有正对京杭大运河的绝佳位置，夜幕降临时，灯光照耀门面，站于窗前，顿时将运河的月夜之美尽收眼底。
进入Le Coq Wine & Bistro ，头顶是圆润而流畅的波浪造型，灯光渐渐暗下来，听着酒馆的悠扬音乐，神经不知不觉松弛下来。
深色皮革座椅和深灰色地面，都呈现出一种沉稳质感的气息，在这样的环境下，入座品尝美食美酒，让人沉醉其中，又抽离其间。
惠林顿牛排，酥脆的起酥皮包裹着鲜嫩多汁的牛肉，浓郁的黑松露，厚实的鹅肝，肉香和油脂香气在唇齿间交织，香气四溢，品尝入口即化的美味。
勃艮第蜗牛，披着酥皮的外衣，入口绽放的奶酥香气，有种意想不到的惊喜感。
藏红花原味海鲜饭，鲜虾、花甲、鱿鱼、杏鲍菇再注入自制芹菜汁，米粒口感有嚼劲，完整吸附了汤汁的鲜美，与杏鲍菇是绝对拍档。
鸡肝蓝莓酱配烤法棍，一层酸甜蓝莓酱，一层细腻绵密的鸡肝酱裹在香脆面包片上，创新的搭配，非常值得一试。
Summer
Sunshine
大公鸡小酒馆的酒柜藏酒尚算丰富，但唯独缺少了勃艮第的身影。杯卖酒选择较少，且酒水溢价略高，但也无伤大雅。
享用美食之余，点上一支美酒，让这美好之夜以微醺收尾，好不惬意～
Wild Yeast
地址：上城区平海路工联CC 6F
这家颇受关注的法式“疯狂酵母”餐厅，位于杭州最繁华商业区，离西湖只有300米的工联CC。凭借大咖侍酒师前辈郭莹女士的操刀，还未开业就火遍业内。
内部设计现代简约以暗色调为主，透过玻璃可见的白色调后厨与藏在亮铜色吧台墙背后的满满酒杯最为亮眼，暗示客人们在这里的服务主角——料理与葡萄酒。
餐厅以创意法餐，结合日式烧鸟出品为主。法餐主厨设计的菜品很大胆，运以西餐为基础融合台州海鲜等本地食材创意，对于酱汁的运用灵感十足，紫苏油、清酒凝乳、接骨木花汁... 每一道出品都颇为精致与讲究。
这里的酒单之丰富程度丝毫不逊于京沪的顶奢餐厅，超400款数量的精品酒单在整个大陆地区的餐饮机构中也是极为罕见。
它以50 款的细分香槟类型开头，大量经典勃艮第新老年份名家坐镇，到各国产区标杆佳酿，还有时下流行的自然酒，精品中国酒、小众酒...
总而言之，你只要打开酒单，就能发现随处亮点，无论你是想探索时下最热捧的明星庄，还是小众遗珠、亲民易饮，在这里都能得到满足。
Why Wine 为何小酒馆
地址：杭州市中山中路295号
西湖边隐蔽的精选酒馆，在这里，你可以喝到品质非同一般的红酒，WHY WINE拥有专业储藏的高级酒窖，堪称葡萄酒爱好者们的美酒小天地。
在这间小酒馆，酒瓶随处可见，但却不见酒单，每支酒都是让客人直接到柜里挑选。开放式选酒模式，给予客人更大空间和时间选择今夜美酒。
酒的种类非常多，也会有各类价格不菲的藏酒。轻微甜味的博尔佳『莫斯卡托桃红甜型起泡酒』，回味甘甜的『干杯酒庄爆笑红葡萄酒』，女生喝都非常合适。
除了可选择开一整瓶的酒，也能单杯品尝～
至于配餐，这里有台式卤肉饭、炸物拼盘、芝士肉酱意面和香肠拼盘等肉类油脂丰富的餐点，适宜搭配赤霞珠、黑皮诺等单宁丰富，酒体饱满的葡萄酒。
蓬松虾片和各类炸过的海鲜组合的威尼托海鲜拼盘，外酥里嫩的谷饲和牛夏巴塔实属下酒神器。
当夜色降临，与好友一起来WHY WINE杯红酒，品尝美味，浪漫且惬意。
T Wine&Bistro 岩洞酒馆
地址：杭州市西湖区栖霞岭18号华北饭店东楼
雪诗尼酒窖坐落于美丽的西子湖畔，藏于世界景观环伺的山体内，也是浙江省最大的天然岩洞酒窖，T.Wine & Bistro岩洞酒馆正深藏于此酒窖当中。
走进悠长深邃的西湖边山洞，享受在“岩洞”喝酒的感觉，仿佛有种与世隔绝、遗世独立的奇妙之感。
炎炎夏季，岩洞、酒窖、夏季、雷司令本身就是绝配。
T.Wine提供了优质的德国雷司令酒款，还为客户更好体验设置了绝佳的雷司令专属品鉴菜单，将餐 酒的夏日体验展现极致。
精致西餐牛排与冷食都十分经典，无论是商务宴请还是与朋友新鲜探索都不妨一试，是一场不可多得的奇妙体验。
生活中有太多羁绊与繁琐，与其冥思苦想，求而不得，倒不如及时行乐，享受微醺。那些不需要掩人耳目的欢笑忧愁，成就了小酒馆最美妙的烟火气。
至于那些不开心的事情，就让它们沉到杯底吧。