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与岁月同行,走过了落叶飘零,秃树虬枝的隆冬。蓦然感到,风柔了,日丽了,雨水过后,天气骤暖,春意渐浓。

心情也随之愉悦起来啦,更换春装,像一只雀跃的鸟儿,迈着轻松的步履,贴近自然,去踏寻春的踪迹。河畔的杨柳,绽出了碧绿的芽。路边的迎春,舒展着葳蕤的枝。湖岸的玉兰,开放着淡雅的花。水中的残荷,水鸟栖息,翘盼春暖。归燕擦着湖面,衔几滴水,划一道弧,冲向蓝天云间。微醺的春风中,春的画面灵秀靓丽,生机勃勃。

春天,给大地披上了绿装。绿色,孕育着生机,憧憬着希望。绿,是春的底色呀,在绿的陪衬下,姹紫嫣红的春花,在春的怀抱里,那么自由自在,那么热烈娇媚地盛开着。它们是春的宠儿,春天给予它们生命的能量。没有人不喜爱春意盎然,更何况,春天还有许多舌尖上的美味等你去品尝呢。

母亲在世时,立春后一定要吃三种时令美食,一种是春饼,一种是春卷儿、还有就是吃香椿。烙春饼时,母亲在院子里用砖支起饼鏊子,烧起柴禾,火不急不燥,烙出的薄饼松软可口。烙饼之前,先要炒合菜。用韭菜、绿豆芽、菠菜、胡萝卜丝、炸豆腐丝、鸡蛋皮,粉丝合在一起炒熟,淋上用香油炸制的花椒油,香喷喷、脆生生的合菜就出锅了。母亲用刚烙好的饼,卷上合菜,给我们吃,春天的美味立马充满了舌尖的味蕾。特别是春韭的鲜嫩,能增加食欲,有助于春天阳气的升发。曹雪芹说的 “一畦春韭绿,十里稻花香”的意境,就是在赞美春韭的鲜美吧。

再说春卷儿,南方人多是用腐竹皮或面皮包春卷,我家的春卷儿是用鸡蛋皮,用蛋皮包进炒熟的肉馅,肉馅里自然少不了春韭提味儿。包好的春卷儿,放入热油中去炸,蛋皮微微变硬,春卷儿就炸好了。蛋香、肉香、韭香融合一体,令人垂涎欲滴,百吃不厌。

至于香椿,吃法就太多了。从树上掰下的嫩芽,用热水烫过,可以凉拌豆腐,可以炸香椿鱼,还可以炒肉丝、炒鸡蛋、烙香椿饼。吃得就是香椿的鲜味儿,怎么吃都是唇齿留香。母亲把吃不完的香椿腌成咸菜,夏天拌凉面,是不可或缺的食材。

其实,春天还有许多馋人的吃食呢。比如荠菜水饺、苦菜蘸酱、凉拌蒲公英、榆钱儿窝头、槐花饼,这些野地里寻来的食材,带着泥土的芬芳,都是春天馈赠给人们的礼物,也是母亲常做给孩子们吃的美食。说起这些时令美食,就会记起母亲制作时忙碌的样子。 “妈妈的味道” 深深地刻在脑海里,成为春天意象的一部分。

“风乍起,吹皱一池春水” 的时候,如丝如酥的春雨会不期而至。细雨霏霏,滋润万物,烟雨朦胧,给人清新、自然、恬淡,舒适之感。 “沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风” ,飘飘洒洒的杏花春雨,勾起沉淀的记忆。母亲在世时,最喜欢春花。每年春天,都在花瓶里插几枝含苞待放的桃花。在母亲的精心照料下,桃花陆续露出了笑脸,盛开的桃花,映红了母亲欣喜的脸庞。我们围在母亲身边,听她讲关于桃花仙女的传说。春意融融,舐犊情深,有母亲的日子,家里总是春天般温暖。“好花不常开呀!” 花谢时,母亲总是自言自语地叹惜。想起这些,便会有岁月如梭,转身之间,斯人已去的感慨。可惜当时没有相机,如果拍几幅母亲赏花的照片保存下来,该多么珍贵,为此常有遗憾和自责。 “细雨湿衣看不见,闲花落地听无声”,不知不觉,曾经为儿女操劳一生的母亲,已经离开十八个年头了。恍惚中,那雨中的赏花人,似有母亲的身影。雨中的思念,犹如满枝的繁花,开了又落,落了又开。那花瓣上滚动的水珠,宛若滴滴相思泪,欲止难休。

春雨沥沥,思绪绵绵,一杯春茶,平抚心中的微澜。虽不懂茶道,却是爱茶之人。请教茶农: “何为春茶?” 答曰: “用春天萌发的叶芽采制的茶即是” ,谷雨到立夏期间的茶,叶芽肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈。绿茶之中,西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等,都有上好的春茶。杯中的“碧螺春”,叶片上下沉浮,茶汤慢慢浸出淡绿。起初,茶味平淡,似乎品不出茶的优劣。慢慢品去,清香渐浓,轻轻咽下,滋润喉舌,沁人心脾。忽然记起一句话:品茶如品人生。人到老年,清雅从容,茶要细细地品,才能于心静之中,品出茶的醇厚。人生如茶,一生都在不断地品味,到老才品出点儿真滋味,原来能陪伴终生的,只有亲情和健康,这才是人生真正的财富。冬去春来,慢煮生活,一杯春茶,温润着时光,有茶的日子,心自安然。

读朱自清的散文《春》,看到这段优美的文字: “春天像刚落地的娃娃,从头到脚都是新的,它生长着。春天像小姑娘,花枝招展的,笑着,走着。春天像健壮的青年,有铁一般的胳膊和腰脚,他领着我们上前去。” 是啊,春天爱抚着我们,亲吻着我们。在春的怀抱里,我们都是她的儿女。春是一年的开端,每一个春都是万象更新。春花怒放,莺飞草长,春天张扬着个性,向世间传递着爱的力量。在醉人的春光里,人们振奋精神,整理行装,再次启程,奔向新的目标。

又是一年春意浓。

每年春天,我都会仿照母亲的做法,在花瓶里插几枝红艳艳的桃花。虽然过不了多久,花儿就谢了。可是,仍然愿意用这种方式,把春天留在心里,把母亲记在心里。

(壹点号 春江月明)

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